Skip to content

Chokoladekursus

Lær at lave fyldte chokolader med Jørgen Gornitzka

Dyk ned i chokoladens fortryllende verden med vores eksklusive chokoladekurser, hvor Jørgen deler sin ekspertise og passion for at lave fyldte chokolader. Vores kurser er designet til både private arrangementer og firmaevents, og tilbyder noget for enhver smag og færdighedsniveau. Uanset om du vil lære det grundlæggende eller mestre de mere avancerede teknikker, har vi det perfekte kursus til dig.

Se kurser

Chokoladekurser der passer til enhver begivenhed

Er I en lille gruppe på 4-6 mennesker? Et stort firma der gerne vil have et sjovt kursus til jeres personale fest? Eller vil I gerne have skræddersyet et kursus til jer? Intet problem! Udfyld en kontaktformular med dine tanker og ønsker og så vil jeg vende tilbage med et tilbud der passer direkte til dine ønsker. Jeg går langt for at gøre mine kurser til en oplevelse ud over det sædvanlige. Skal chokoladen have et tema? Hvad end I ønsker, så kontakt mig for et skræddersyet tilbud.

Kursus i chokolade og høj kvalitet

Vores chokoladekurser er mere end bare en lærerig oplevelse – de er en fest for sanserne. Lad dine kolleger eller venner opleve glæden ved at skabe noget smukt og velsmagende sammen. Jørgens passion for chokolade og hans evne til at formidle sin viden på en engagerende måde gør hvert kursus til en særlig begivenhed. Uanset hvilket kursus du vælger, vil du og dine gæster blive inspireret og motiveret til at udforske chokoladens verden.

Download kursusbeskrivelse
Glad kursist til chokoladekursus, der står ved chokoladerester, fra arbejde med chokolade.

Det siger kunderne...

“Vi havde en rigtig hyggelig eftermiddag, hvor vi både blev klogere på fremstilling af chokolade, chokoladens smag og chokoladens egenskaber – krydret med lækre smagsprøver undervejs. Desuden fik vi gode tips til fremstilling af smuk julekonfekt – og de lækre resultater med hjem.”
Ida Høgstedt |  statens institut for folkesundhed

Vi oplevede, at Chokoman leverede en passioneret foredrag, fuld af nørderi og kærlighed. At høre Chokoman fortælle om chokolade har forandret vores forhold til chokolade for altid.

Christina Stougaard Hansen | Industriens Uddannelser

 

Vi bookede Chokoman til vores foreningsårsmøde med stor succes! Chokoman fortalte om bl.a. kakaoproduktion, chokoladefremstilling og chokoladetyper med humor, indlevelse og stor passion.  Under chokoladesmagningen fik vi svar på vores spørgsmål om alt fra hvor kakaobønner vokser til fermenteringsmetoder.  Chokoman fortalte også om de sundhedsfremmende effekter af chokolade, hvilket var en virkelig spændende. Vi kan varmt anbefale at booke ham.
Josephine Bilsteen | Foreningen for Folkesundhedsvidenskab

Du gav en god fortælling om chokoladens historie, som jeg oplevede alle syntes var hyggelig. Fint at lade os smage helt fra bønne til færdigt produkt – (ikke alt smagte lige godt)
Rækkefølgen i smagningen gjorde at forskellen på den ”gode” chokolade og den ”dårlige” blev meget tydelig og jeg synes du evnede at fortælle på en sjov og humoristisk måde.Du havde hyggelige og sjove kommentarer som gjorde at stemningen blev god. Vi er meget tilfredse og vender gerne tilbage til dig.
Nina Durafour | Nordea

Book Dit Kursus Nu!

Er du klar til at tage dit næste arrangement til nye højder med et chokoladekursus? Kontakt os i dag for at booke dit kursus og begynd din rejse ind i chokoladens fantastiske univers. Et kursus i at lave chokolade er ikke kun en oplevelse, men også en lærdom dine deltagere kan tage med videre, så de kan lave chokoladerne derhjemme for f.eks. deres gæster, familie og venner.

Book kursus

Om oplevelsen - Chokoladekursus

TRØFFELKUGLER - NEMT

Efter en kort introduktion, hvor der smages og lyttes, vælges imellem en overflod af spændende chokoladeprojekter, som 2-3 mands team hygger sig med at fremstille.

Trøffelkugler er en nem genvej til fyldt chokolade. Her slipper man for arbejdet med chokoladeforme, men kan direkte fylde sit lækre fyld i færdige chokoladekugler, som efter et overtræk og dekoration, ligner og smager fantastisk.

En mangfoldighed af fyld, viser variationen i smagsudtrykket som god chokolade dækker over. Til slut fordeles den lækre chokolade, så alle kan smage de forskellige kunstværker. Undervejs foregår det behørigt påklædt med chokoladefarvede forklæder, og sammen med chokoladen i fin emballage, hjemtages også en opskriftsbog med mange tips og trick til den efterfølgende gentagelse i sit eget køkken.

Praktisk: Varigheden er 2 timer.

Fyldte chokolader med citron og hindbær
Tøffelkugler med "stikkende" design køler af på bagerist.

FYLDTE CHOKOLADER - MED FORME

Efter en kort introduktion, hvor der smages og lyttes, vælges imellem en overflod af spændende chokoladeprojekter, som 2-3 mands team hygger sig med at fremstille. Arbejdet med chokoladeformene demonstreres inden I begiver jer i kast med det spændende emne; selv at fremstille smukke chokolader fra grunden.

De forskellige varianter af fyld, viser rigtig meget af det spektrum som fyldt chokolade dækker over. Til slut samles alt den lækre chokolade, der fordeles rundt så alle får med hjem, og kan smage de forskellige kunstværker.

Undervejs foregår det behørigt påklædt med chokoladefarvede forklæder, og sammen med den fyldte chokolade i fin emballage, hjemtages også en opskriftsbog med mange tips og trick til den efterfølgende gentagelse i sit eget køkken.

Praktisk: Det tager typisk 3,5-4 timer, ofte med en kortere spisepause indbygget afhængigt af starttidspunkt.

Chokolade fra forme med professionelle tryk design og forskellige farver chokolade
Fad med flotte røde chokolader lavet i form med spændende "splat" design af hvid og mørk chokolade og tryk i bunden.

🥂CHAMPAGNECHOKOLADE

Leder du efter en elegant og unik oplevelse til en polterabend, pigefrokost eller et formelt arrangement?

Lær at skabe luksuriøse chokolader med et lækkert champagnefyld, som garanteret vil imponere dine gæster. Dette kursus tilbyder en raffineret og fornøjelig oplevelse, hvor Jørgen deler sine hemmeligheder til at skabe den perfekte balance mellem chokolade og champagne.

Her skræddersyes hver oplevelse til jeres behov. Vil i selv lave chokoladen? Eller have Jørgen til at stå og servere for gæsterne, imens han giver en introduktion til chokoladen og andre råvarer? Dette er også populært til de eksklusive bryllupper, hvor Jørgen kan stå i sit fineste puds og servere gourmet chokoladerne, sammen med et glas bobler, som komplimenterer chokoladen, i en fuldendt smags- og sanseoplevelse.

Praktisk:  Arrangementet kan skræddersyes til jeres behov.  Kurset tager 1½  – 2 timer

Husk vi tilbyder også flødebollekurser og chokoladesmagninger.

Færdige champagnetrøffelkugler på fad
Deltagere til chokoladekursus viser deres færdige champagnechokoladekugler frem.

Book Chokoladekursus

    Kontakt om Chokoladekursus

    Datoforslag for arrangement (gerne flere forslag)

    Kontaktinformationer

    Lav fyldte chokolader derhjemme - Alt du skal bruge

    Ønsker du at fortsætte chokoladeeventyret derhjemme? Besøg vores webshop og køb alle de nødvendige materialer og redskaber til at lave fyldte chokolader. Vi tilbyder et bredt udvalg af kvalitetsingredienser og professionelle værktøjer, så du kan skabe dine egne lækre chokoladekreationer hjemme i dit eget køkken. Få alt, hvad du behøver, for at blive en chokolademester!

    blank

    CHOKOLADE KURSER - FAQ

    Prisen afhænger af antal deltagere, udgaven af kurset, samt hvor det afholdes.  Men starter typisk fra 4500 kr. + moms

    Vores kurser varierer i længde, men de fleste varer omkring 1½ – 4 timer. Du vil lære alt fra grundlæggende teknikker til mere avancerede metoder inden for chokoladefremstilling, afhængigt af hvilket kursus du vælger. Jørgen vil også dele sin viden om chokoladens kvalitet, smag og historie.

    Alt nødvendigt udstyr og ingredienser er inkluderet i kurset. Du skal bare møde op med godt humør og lyst til at lære. Vi sørger for, at du har alt, hvad du behøver for at skabe dine egne lækre chokolader.

    Vores kurser er designet til at passe til alle niveauer. Om du er nybegynder eller har erfaring med chokoladefremstilling, vil du finde kurset både lærerigt og sjovt. Jørgen tilpasser undervisningen, så alle kan følge med og få mest muligt ud af oplevelsen.

    Ja, vores kurser er perfekte til firmaevents, teambuilding, polterabender og andre større arrangementer. Vi kan tilpasse kurset til jeres specifikke behov og sikre, at alle deltagerne får en fantastisk og lærerig oplevelse. Der har f.eks. været chokoladekurser på 60 deltagere.

    Absolut! Vores webshop tilbyder et bredt udvalg af materialer og redskaber, så du kan fortsætte chokoladeeventyret derhjemme. Du kan finde alt, hvad du behøver for at lave fyldte chokolader og meget mere i vores online butik.

    Back To Top